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卤水鸡胗
卤水鸡胗是用鲜鸡胗加上姜、陈皮、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、白芷、花椒、丁香、甘草卤料做成的一道美食。 美食主料:鲜 鸡胗卤料:姜、 陈皮、 肉豆蔻、小茴香、 桂皮、八角、 白芷、花椒、 丁香、 甘草 调料:老抽、生抽、料酒、糖、盐 做法: 1、准备卤水,把各种卤料包起成卤料包,锅内放水烧开,...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来卤水鸡胗教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢!
酸辣鸡胗(附鸡胗切法)的做法步骤
1. 调料碗:糖半勺,醋两勺,生抽一勺。中间左盘:芹菜,二荆条,大葱切丝。中间右盘:蒜末、姜末、朝天椒末、豆瓣酱剁碎。下...
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2015-03-31
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胗就是鸟类的胃,而鸡胗自然就是鸡的胃了。鸡胗在小编的家乡湖南又叫“鸡菌子”,口感脆嫩,味道醇香,深受人们喜爱。 俗话说,吃什么补什么,肠胃不好的人吃些鸡胗是能够消食导滞,帮助消化的。 鸡胗做法多样,今天图老师跟大家分享的是凉拌鸡胗的做法,更加爽脆可口,一起来学吧。 1.在鸡胗中加入1勺盐和1勺生粉,不断用手搓揉...
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最正宗家常盐水鸡胗的做法
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香韧可口的泡菜鸡胗花开胃菜是这个季节最适合的菜式,一起随小编来学习怎么做吧! 首先将鸡胗洗净用刀刮去油脂内膜,然后用菜刀却成十字花的样子。 将准备好的青椒洗净切成小片,泡菜切碎备用,锅中加热水倒入鸡胗,过一遍水去脏污。 在锅中倒入油烧红,将姜片倒入油炸,然后倒入鸡胗翻炒,炒至6至7成熟时倒入适量...
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蒜苔鸭胗 蒜苔,鸭胗,料酒,鸡精,盐,蒜蓉酱,干辣椒,葱姜蒜苔,鸭胗,料酒,鸡精,盐,蒜蓉酱,干辣椒,葱姜1.鸭胗去筋、膜,放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟,捞出放凉后切片。2.蒜苔洗净切段。3.起油锅,放入干辣椒蒜蓉酱炒香,下苔煸炒后倒入切片的鸭胗,加盐、鸡精调味后炒匀即可。小编今天推荐一道蒜苔鸭胗教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编...
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1. 很多人不知道二荆条是哪种辣椒,还有仔姜。我们先看图认识一下。 2. 二荆条切约0.5cm的小段,仔姜也切差不多大小的丁。泡椒,大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。(因为我是用自己家做的豆瓣酱,非常细,所以没有这一步。在外面买的郫县豆瓣,最好要再剁细一些喔) 3. 鸭胗洗干净后切薄片备用。 4. 山奈和八角用刀慢慢切碎,...
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请骗我钱的给我
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卤菜是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做凉菜还是小吃、宵夜,卤菜都是让大家皆大欢喜的东西。 其实卤菜是很好做的,只要有一锅够香的卤水,将材料放入煮到火候就ok了,实在是方便,做过卤菜的朋友都知道,卤水那是越卤越香,保存得当的话,会越沉...
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蒜香鸡 煎噶时候最好就系用盖盖下(比较容易熟)。鸡翼煎熟佐之后就要用碟装起来,跟住就要爆蒜蓉(一般来讲爆蒜蓉已经吾使放油喇,头先煎鸡翼果阵应该会有好多油,如果吾够就要加少少油咯)。将蒜蓉爆香佐就可以将煎好噶鸡翼放落去兜两兜就可以上碟喇~~再系上面放少少葱花……蒜香鸡翼大功告成!!爽歪歪,,好味蒜香鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,...
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栗子煲鸡 做法:用蒜头,姜片,用水浸透榨干水的红枣,枸杞,黄花菜,火腿丝,鸡油爆锅.关小火,把用盐,酒腌过的鸡用小火炒一下,炒到5成熟倒入用蚝油,柱候酱,鸡汁,鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里,煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起.加入栗子焖20分钟,一般来说,把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了.把原来的...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的栗子煲鸡教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜...
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