1. 将鸡翅根用刀背轻轻拍几下,每个都要哦。
2. 将拍好的鸡翅放入盐,糖,胡椒粉,半碗蒜末腌制十分钟。
3. 碗内放入鸡蛋,面粉,盐,黑芝麻,半碗蒜末调匀成糊。
4. 锅内放油,插入筷子,周围有气泡就可以了,将腌好的鸡翅沾面粉糊放入锅内炸制。