1.锅内放宽油,冷油下入干红辣椒和花生米用中火炸制
2.炸至锅内油烧开,立即关火,利用锅内余温再炸1分钟,捞出控油,晾凉
3.在花生和辣椒中添加盐,然后添加凉开水拌匀
4.用勺子舀上一小勺花生和辣椒连同水,倒进磨眼
5.然后就是不停地转圈儿磨