1.大蒜去皮剁碎,干贝虾米泡发切碎,紫苏叶切碎或椿成泥
2.将大蒜下油爆成金黄色,加入干贝虾米,炸至上色
3.加入紫苏泥炸香,倒入蚝油,鱼露,少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅,可别焦锅了
1.紫苏叶洗净凉干水切碎备用
2.紫苏叶放一大碗中加入花生酱等全部材料拌匀,用木棍捶打成酱状,最后成酱是介个样子的[ 查看全文 ]