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1.面煮到九成熟,捞出过冷水,用半汤匙芝麻油,半茶匙盐搅拌均匀。
2.黄瓜切丝用开水烫一下。
3....
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2015-11-26
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麻酱凉面
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麻辣凉面 1.汤锅中的水烧开,然后加入少许盐、一勺(15ml)食用油搅匀,然后放入面条搅散,加盖煮至水沸腾,然后改成中小火,加入约100ml左右的清水,再次将汤烧开,用筷子夹断面条感觉微微有点硬,中间还有少许的白芯即可关火,将tuLaoShi.com面条捞出用凉水降温 ...
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邳州李氏
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私房凉面 1.火腿切丝,黄瓜切丝,小番茄对半切,大番茄切瓣,香菜切碎待用 2.蒜头压成蒜蓉,加一大勺清水混合 3.将芝麻酱、醋、生抽、蒜蓉水和糖混合,均匀搅拌成顺滑的酱汁待用 ...
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鸡丝凉面 tulaoshi 1.准备一块鸡胸肉或鸡腿肉,再准备一些配菜,比如彩椒丝,黄瓜丝,绿豆芽,火腿丝,虾,在准备一点葱段,姜片,花椒,一会煮鸡肉的时候用。用到的蔬菜如果有需要焯烫的,也要提前准备好 2.取小锅,倒入适量清水,再放入鸡肉,葱段,姜片,花椒,...
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姐Q3167849384
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rddndaodidan
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川味儿凉面 1.油泼辣子制作;把辣椒面上笼蒸5分钟,然后用适量香油拌匀。 2.倒入适量炒熟的白芝麻略拌一下。 3.锅中倒入适量菜籽油,用中火烧至油热,用竹筷试验泛出细泡即可,此时的油温六...
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麻辣荞麦凉面 Tulaoshi.com 1.绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩 2.用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软 3.捞出放案板上趁热,倒入香油油少许,抖散快速降温...
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蛋黄麻酱拌面 1.取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面) 2.在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用 3.洗净两根香葱,切成葱花 图老师...
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