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神经病蛋黄酱
1.蛋黄、盐、糖混合在一起打散
2.加一丢丢油进去,电动打蛋器开始疯狂搅打
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2015-11-26
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菜谱
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蛋黄酱 www.tulaoshi.com 1.将蛋黄、盐、黄芥末酱、白胡椒粉混合均匀,然后分次加入沙拉油,每次一定要少一些,搅拌均匀再加下一次(这个过程中搅拌器一定要朝一个方向搅拌哦,不断变换方向会造成油水分离哦)。这是一个漫长又枯燥的过程,实在受不了了换了电动的,呵呵。。。如果有电动打蛋器的MM最好一开始就用它好了 ...
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爱心蛋黄酱 1.蛋黄蛋白分离后,蛋白不用。在蛋黄中加入白糖、食盐、少量白胡椒粉、白酒tulaoshi 2.将蛋黄打散后,加入白醋(或柠檬汁)。继续打散 3.缓慢加入植物油,一滴一滴的加入后,继续打...
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巧克力味蛋黄酱 1.香草豆荚用到划开,刮下里面的仔 2.牛奶和鲜奶油混合放入香草仔和豆荚上小火加热15图老师分钟,让香草的香气充分释放。(千万不能沸腾) 3.把锅...
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蛋黄酱的做法 自制蛋黄酱怎么做
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蛋黄酱是一种由法国人发明的调味品,自从传入中国后便一时兴起十分风靡。不过它所含的热量较高,不建议多食,喜欢吃蛋黄酱的朋友稍微节制才好。下面就来看看自制蛋黄酱的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.将蛋黄放入碗中,加入盐、芥末酱和白醋混合均匀。 3.慢慢倒入植物油,一边倒一边搅拌,直至蛋液变得细腻浓稠。 4.加入适量...
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无言歌ヽ
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蛋黄酱是一种由蛋黄、植物油、柠檬汁以及其他调味料所制成的浓稠调味料,颜色呈淡黄色,柔软黏稠,清香爽口,令人回味无穷。但是小编要提醒大家一句,蛋黄酱的热量可是很高的哦,喜欢吃但还是不能多吃啊,呵呵。 1.蛋黄放至室温,加入芥末酱、白醋和盐,搅拌均匀。 2.在蛋液中慢慢加入植物油,一边加一边不停的搅拌,直至搅打成浓稠且细腻的状态。 ...
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露西
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这是著名日剧《深夜食堂2》中一道简单的日本料理。电视剧中的店主用食客们自带的罐头制作了很多美食,这就是其中的一款。鲜美的金枪鱼肉和浓郁的蛋黄酱拌着饭吃十分美味,下面就一起来学吧。 1.在金枪鱼肉加入蛋黄酱芥末油拌匀。 2.洋葱切碎。 3.将切碎的洋葱和金枪鱼肉混合拌匀,再加入...
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腌咸蛋黄 Tulaoshi.com 1.找干净无水的容器,铺上厚厚的一层盐。 2.把蛋清和蛋黄分离开来,把蛋黄放在铺好的盐上面。自己想吃几个做几个就好啦。 3.铺好蛋黄后再用剩下的盐把...
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DIY蛋黄大吐司 1.40克高粉 200克沸牛奶,混合均匀后放凉;再加进460克高粉、180克蛋黄、5克快速酵母粉、60克白糖、30克橄榄油、5克盐,面包机揉面40分钟,揉成光滑可以拉成薄膜的面团,再关掉电源发酵到2倍大。(以上为制作1000g蛋黄吐司的量) 2.分成4块面团,滚圆...
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蛋黄小米粥 1.砂锅中加入两碗水,烧开。 tulaoShi.com 2.小米洗两遍,沥去水,备用。 3.鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。 ...
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蛋黄麻酱拌面 1.取出适量的麻酱,用香油和白开水调开。(不要太稠,不然不好拌面) 2.在调好的麻酱中,根据自己的口味加入盐、生抽,拌匀待用 3.洗净两根香葱,切成葱花 图老师...
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咸蛋黄制作方法 1.小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑。 2.蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中。 3.往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上。 ...
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