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1.主材备好。
2.豆角洗净切成整齐的段。
3.蒜用压蒜器压成茸,腐乳用勺子压成泥...
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2015-11-26
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蒜香绿苋 1.绿苋菜掐去老杆,摘成小段,洗净控干水分。大蒜剥去蒜衣,切成蒜粒。 2.锅内放油,烧至5成热,下蒜粒爆香。喜欢吃辣的朋友,可以扔几段干辣椒皮进去。 3.在蒜香弥漫的时候,下绿...
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腌制五香蒜 1.新蒜剥皮洗净后,用净水浸泡24小时,中间换水23次。 2.选取调料:花椒、大料、茴香籽、陈皮、盐、姜、鱼露适量。 3.熬制腌制卤后,晾到自然温度。 ...
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