1.蕃茄洗净后装在容器中倒入开水,泡至表皮裂开后撕去表皮,切掉尾部
2.放进耐酸的锅里加入柠檬汁和清水,水面与蕃茄表面持平,中火烧开,转小火加入麦芽糖,不停搅动
3www.Tulaoshi.com.麦芽糖全部溶化后加入砂糖,再继续小火熬煮,过程中要不停搅动,慢慢收干水分即可