1.番茄用开水烫一下,撕去外皮(不介意番茄皮的此步骤可免),tulaoShi.com切片;黄瓜切片;洋葱及姜切丝;鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅匀
2.起油锅爆香洋葱丝及姜丝,倒入番茄爆炒,待番茄炒软后加入黄瓜片略炒,加水750毫升并加入鸡汤块同煮