1.苤蓝去皮、洗净,先切薄片再改刀切细丝(也可以擦成丝,呵呵);香菜洗净切碎备用
2.在切好的苤蓝丝中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后沥干水份备用
3.依次加入香菜碎、盐(少许)、白糖、白醋、花椒油、香油拌均即可
1.将苤蓝去皮,一定要把老皮都去干净要不很梗