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麻酱鸡丝凉面
1.鸡胸肉一块,洗净后用黄酒腌制10分钟左右
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2.准备好黄瓜和香菜,洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎
...
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2015-11-26
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麻酱鸡丝凉面
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麻酱鸡丝凉面如何做好吃
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鸡丝麻酱凉面 1.碗内放入芝麻酱、花生酱加适量温水调开,再加入生抽、老抽、醋、糖、白酒、青芥末、胡椒粉、花椒粉、鸡粉、盐、少量葱姜蒜末搅拌成浓稠适度的酱汁,放置2小时以上 2.鸡胸肉洗净,加两片姜入蒸锅大火蒸8分钟 ...
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麻酱凉面 1.面煮到九成熟,捞出过冷水,用半汤匙芝麻油,半茶匙盐搅拌均匀。 2.黄瓜切丝用开水烫一下。 3.绿豆芽胡萝卜丝焯水,过冷水后用淡盐水腌渍一会。 ...
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雪之恒07
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鸡丝凉面如何做好吃
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鸡丝凉面 tulaoshi 1.准备一块鸡胸肉或鸡腿肉,再准备一些配菜,比如彩椒丝,黄瓜丝,绿豆芽,火腿丝,虾,在准备一点葱段,姜片,花椒,一会煮鸡肉的时候用。用到的蔬菜如果有需要焯烫的,也要提前准备好 2.取小锅,倒入适量清水,再放入鸡肉,葱段,姜片,花椒,...
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姐Q3167849384
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怪味鸡丝凉面如何做好吃
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怪味鸡丝凉面 1.准备一个大一点的碗,放入一勺芝麻酱,在分次加入温水,加水的同时用筷子顺着一个方向将芝麻酱和温水调匀,调到芝麻酱用勺子舀起来后呈一条直线下落的状态就好。 2.加入两大勺辣椒油。 ...
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芝麻酱凉面如何做好吃
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芝麻酱凉面 1.把芝麻酱倒在一个碗里,加一点点盐,再TuLaoShi.com往里倒一点凉水,用筷子顺一个方向搅拌,搅拌一会就会觉得水被吸收了,而芝麻酱则越来越干 2.再接着往里倒点水,继续搅拌。这样反复几次,不断搅拌逐步加水,一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态,...
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川味鸡丝凉面如何做好吃
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狮子zxv
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传统芝麻酱凉面如何做好吃
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传统芝麻酱凉面 1.将500克面粉加入175-200克清水揉成硬实的面团,盖上盖子,饧15分钟 2.将面团沾上一层清水,继续揉。一开始比较硬,揉起来困难 3.如此反tulaoshi复,直到面团变软和 ...
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荞麦凉面 1.容器里加入荞麦粉和普通面粉,比例为1:1。 2.加入一个鸡蛋和一点盐,加少量水揉面。 3.揉成一个比较干的面团。 ...
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邳州李氏
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私房凉面 1.火腿切丝,黄瓜切丝,小番茄对半切,大番茄切瓣,香菜切碎待用 2.蒜头压成蒜蓉,加一大勺清水混合 3.将芝麻酱、醋、生抽、蒜蓉水和糖混合,均匀搅拌成顺滑的酱汁待用 ...
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川味凉面如何做好吃
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川味凉面 1.葱姜蒜分别切碎蒜可进一步打成蒜泥置于碗里备用这三种可以多备一些吃的时候根据口味增减 2.我图老师常用的调料比例老抽一勺生抽一勺醋半勺略多白糖接近一勺味精酌量(可选)红油一勺麻油一勺在碗内调匀后和姜蒜泥以及葱花一起浇在凉面上如果有绿豆芽可以...
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培根泡菜凉面 1.生抽与醋倒进一个大碗中 2.指天椒洗净后切粒倒入醋、生抽中,再加少量鸡精 3.平底锅抹少许油,中火将培根两面煎成金黄 ...
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柠汁凉面如何做好吃
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柠汁凉面 1.黄花先切斜片然后切丝,胡萝卜切丝,蟹味菇去根部。锅烧开水,放1小匙盐和几滴油,下胡萝卜丝和蟹味菇烫熟捞出过冷水,下豆芽烫一下马上捞出过冷水待用。另烧开一锅水,下面条煮至8分熟捞出,放入凉开水中彻底过凉待用。 tulaoshi.com 2.柠檬一个挤汁(...
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手工素凉面如何做好吃
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手工素凉面 1.在面粉里打入鸡蛋,放适量水并加少许盐,和成面团后用保鲜膜包着醒面半小时 tulaoshi 2.趁醒面的半小时准备其他配菜及调料。按个人口味把蔬菜如黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切碎,辣椒油之类的配料也请在这个时间内准备好 ...
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川味儿凉面 1.油泼辣子制作;把辣椒面上笼蒸5分钟,然后用适量香油拌匀。 2.倒入适量炒熟的白芝麻略拌一下。 3.锅中倒入适量菜籽油,用中火烧至油热,用竹筷试验泛出细泡即可,此时的油温六...
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南瓜手工凉面 1.南瓜去皮切丁放入搅拌机适量水打成稀蓉(多打几遍南瓜蓉会更细腻) 2.面粉过筛加入食用碱和盐拌匀然后打入鸡蛋,慢慢一点点加入南瓜蓉和面光滑的面团。(一开始比较粘,慢慢比点耐性就会变得光滑有筋道) ...
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豆瓣炸酱凉面 1.红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用 2.炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来 3.加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀 ...
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核桃豆浆凉面 1.一小把黄豆加一小把核桃,提前浸泡 Tulaoshi.com 2.泡发,洗净 3.加入豆浆机中,开启五谷豆浆按键 4...
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