1.萝卜切丝(我不用擦丝器,太细碎了口感不好的),丝也不需要切太细,当然也不能太粗。往萝卜丝里加两三勺盐拌匀,静置十五分钟的样子
2.倒掉并挤去萝卜腌出来的水分,不要太过干但也不能太湿,这个需要自己判断