1.新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖
2.加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右
3.煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片
4.大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟
5.山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱