1.将番杏摘洗干净,烧开一锅水,水里加一点盐和油,投入番杏,再次烧开后,滚煮十几秒钟,捞起,过冷水冲凉
2.把水挤干,蘸酱吃即可。现在市场上有卖即食的各种酱料,很方便。或者按酱炸面的方法炸一小碗酱,吃着更香
1.瘦肉切成丝,放入淀粉,生抽,拌匀腌制10分钟