1.准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟
2.虾洗净,用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线
3.虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉后剥出虾身
4.虾肉放入密封保险盒中,糟卤和凉的作料水按1:1的比例混和,倒入保鲜盒里,放冰箱冷藏8小时
5.上桌之前三小时,把西兰花冼净,掰成小朵。藕洗...[ 查看全文 ]