1.面粉和青稞粉混合,酵母溶于水
2.用水和面粉,成面团
3.常温发酵1个小时
4.排气,分成50克一小剂
5.搓圆,稍压扁,用剪刀在表层中间剪出十字形,用玉米叶垫在下面防粘锅
6.放入蒸锅后,二次发酵20www...[ 查看全文 ]