1.锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆
2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边
3.锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片
4.腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐
5.翻炒均匀,加入切碎的红辣椒