1.芹菜叶洗净,豆腐干切成小丁
2.水烧沸后,将豆腐干放入焯半分钟后捞出
3.水再次烧沸后,将芹菜叶倒入焯15秒后捞出,控去水分
4.将焯好的芹菜叶切碎一些,和豆干丁倒在一起
5.调入香油、盐和米醋,拌匀即可