1.青梅在流水下冲洗,刷去表面细毛
2.用水里加盐,将青梅倒入,用手将青梅轻快地从底兜起落下,重复数遍
3.换清水浸泡一晚
4.仔细地挑去果蒂,在阴凉处晾干
5.准备广大大瓶(最好是专用的泡酒瓶)消毒晾干