1.放入冷水中浸泡一小时左右,至适当软硬度并洗净
2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐,水沸后放入海茸丝过水焯热,捞出沥干水分
3.胡萝卜洗净切成丝,与少许芹菜丝放入开水锅中稍www.tulaoshi.com烫
4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝,芹菜丝拌在一起
5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精