1.将柴鱼片加水放在奶锅中煮开后转小火煮至50ml浓缩汤,晾凉
2.腌梅去核后捣烂,倒入柴鱼汁拌匀,再加入甜辣酱调味
3.乐意底锅加水放少许盐煮开,放入意大利面煮15分钟
4.捞出意面,倒掉水,在锅内将梅酱汁与意面拌匀收干水分
5.装盘后撒上少许梅粉