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党参红枣乌鸡汤如何做好吃

党参红枣乌鸡汤

(www.tulaoshi.com)

1.烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久

2.将乌鸡捞出,水倒掉

3.高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧

4.盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟

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