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凉拌脆藕如何做好吃

凉拌脆藕

1.莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)

2.将莲藕片入沸水中焯透

3.胡萝卜也放开水中焯至断生

4.捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦

5.捞出来沥净水分后放入盘中

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