1.所有原料准备
2.将土豆去皮,切片,上蒸锅蒸熟烂。(蒸土豆的时候可以将鸡蛋一并放入煮熟)
3.蒸烂的土豆,放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。(或者放在容器中捣成泥)
4.压好的土豆泥放在干净的碗里,加入煮好鸡蛋的蛋黄,搅拌均匀
5.胡萝卜去皮切片放在滚水里焯煮一下