1.将绿豆用清水浸泡1个小时
2.陈皮洗净待用
3.倒掉浸泡绿豆的水并冲洗一遍
4.把绿豆和陈皮放到砂锅里,加入足量的清水,旺火煮20分钟,熄火,不要揭盖
5.过30分钟,再次开火,下红糖或冰糖,旺火煮20分钟,熄火即可