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tulaoshi
1.原料集合(鱼片可以在卖鱼的地方让店主剃成片,方便回来处理)。
2.山药去皮,放在清水里浸泡片刻,防止氧化变黑。
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2015-11-26
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熘鱼片的做法步骤 1. 青椒洗净去蒂切小块 2. 青鱼去骨斜刀法切片,用盐,料酒,生粉,蛋清拌匀,我在菜场直接买了处理好的鱼片,鱼骨去的很干净 3. 油锅加热后放入青椒,煸炒出香味。有些微辣的那种青椒最好 4. 加入腌制好的鱼片进行翻炒,锅铲不要动得太厉害,不然鱼片会散。 5. 三分钟左右可出锅 糟熘鱼片的做法步骤 1. 将蛋清和淀粉水搅拌,在搅拌至鱼片中 2. 下...
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