1.锅里放入水,煮沸,放入海螺面,大火煮沸,中小小火煮20-30分钟,煮透,捞出,过冷水,沥干水分,拌入少许橄榄油搅拌均匀
2.热锅,放入黄油,融化,放入蒜末炒出香味,放入切好的番茄丁,翻炒片刻,放入黄瓜丁,虾段儿,翻炒至虾段儿变色,放入煮好的海螺面,翻炒,调入少许盐、黑胡椒碎粒调味
3.装盘后,挤上少许番茄酱、沙拉酱即可