1.豆腐切成1.5厘米方块状,蘑菇洗净切片。
2.锅内放油,油锅烧热后,将蘑菇煸炒到软。
3.豆腐和榨菜丝下锅,加入老抽,盐和白糖后,用铲子轻轻翻炒几下,然后改为中小火并盖上锅盖焖烧5分钟。
4.打开锅tulaoshi盖后,放入葱花,撒少许白胡椒粉和鸡精,再用水淀粉勾芡一下,就可装盘。