1.把豆腐切小块,入沸水锅里后关火晾凉;
2.捞出豆腐放入搅拌机里,加入炼乳和牛奶;
3.吉利丁粉加冷开水泡10分钟,隔热水化开,入搅拌机和豆腐、炼乳、牛奶一起打匀;
4.倒出后用筛网过滤2次,分装到容器里,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏至凝固即可。
1.把豆腐切小块,入沸水锅里后关火晾凉