1.汤,鲷鱼卷
2.香葱把葱白和葱绿的部分切末,最后洒在面汤上用,留下中间葱裤的部分煮汤,姜切片
3.将鲷鱼头和骨头用凉水浸泡15分钟出去血水和脏水,然后平底锅内放少许有煎鱼头和鱼骨,再与葱姜一同放入开水中煮汤,大火烧开把上面的费沫除掉后加白胡椒去腥。
4.鱼露 蒸鱼豉油 耗油比例差不多是1:1:1,如果有人绝的颜色浅的话可以...[ 查看全文 ]