1.鸡蛋炒好盛起(我好懒,不想洗多一次锅,直接用砂锅做汤底,其实砂锅真正是最好用的煮食工具,鸡蛋搅呀搅,一点都不沾锅)
2.真是不沾锅,我直接就原锅加油,炒香蒜头及蕃茄,蕃茄炒到软软变成糊状
3.倒入一盒鸡汤,水滚后倒入葱段及鸡蛋,即成汤底。(因为不想太多的蕃茄抢去鸡汤的清甜,所以我只用了一粒蕃茄,喜欢酸味浓些的,可以适量添加蕃茄)