1.经糯米洗净,加入水水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入饭素和葱末,芝麻拌匀。
2.用手一揪,鱿鱼头和内脏就很容易被拔出来了。
3.镶入糯米。
4.将鱿鱼去内脏,洗净,放入沸水中焯一下,这样可以去腥去黏物。捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。用竹签串实。(不穿也问题不大)。
5.涂上照烧汁,入烤箱。