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爆炒小兔肉如何做好吃

爆炒小兔肉

1.兔腿切小块,飞水,捞出冲凉。

(www.tulaoshi.com)

2.锅里放凉水,待水滚后放入生姜倒入兔肉。加老抽、生抽、料酒、茴香、桂皮、干辣椒卤20分钟。

3.耗油,生抽,糖调成料汁备用。起油锅,大蒜子、京葱爆香。倒入卤好的兔肉放入青红椒,淋上料汁旺火快速翻炒,最后洒上京葱起锅。

爆炒兔肉

1.先将兔肉洗净沥干斩件,红尖椒、生姜切片,葱切花

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