1.土豆去皮、随意切成大块→备用;锅中放500ml左右清水→大火烧开;新鲜芦笋切去根部较硬部分、洗净→切下顶部嫩Tulaoshi.com尖,余下部分切段(5cm左右)→放入已经烧开的水中→小火煮15分钟→捞出芦笋嫩尖,浸在凉开水中备用。锅中加入土豆 鸡骨汤→小火煮25分钟左右
2.捞出汤里的芦笋和土豆,放入搅拌机→加入淡奶油 蛋黄→搅打成泥→倒回锅中→加入适量盐和白胡椒→烧开→要口感更滑,可过滤一次→加入备用芦笋...[ 查看全文 ]