1.韭菜花洗净沥干后切成小丁,姜蒜非别切成末,皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用;
2.锅中倒油,烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段,倒入猪肉馅翻炒;
3.肉馅变色后加入豆豉,不停炒啊炒直至将肉馅炒干炒香;再倒入TuLaoShi.com切好的韭菜花丁,继续翻炒;加入切好的皮蛋丁,并淋上1小勺的生抽翻炒至熟;出锅前用盐糖调味,最后沿锅边淋入香油即可。
1.韭菜花洗净沥干后切成小丁,姜蒜非别切成末,皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用