1.苦瓜洗净对半剖开,用勺子挖去内里的白瓤后切成条;放到大碗里,加盐腌15分钟后充分挤干水分。
2.蒜切末,小米椒切粒
3.热锅上油,油热后下蒜末,小米椒粒炒香;加入苦瓜煸炒2.3分钟,放入老干妈豆豉酱,白糖,香醋,少许盐略炒后即可起锅
1.新鲜猪肉少许、苦瓜一根洗干净切片,尖椒一个洗干净切条
2.油烧热后把肥肉放进去炒一下<...[ 查看全文 ]