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韭菜花炒鳝丝如何做好吃

韭菜花炒鳝丝

韭菜花炒鳝丝的做法图解1

1.将鳝鱼头部用钉子钉住,用小刀从头至尾剖开,取出内脏和脊骨;鳝鱼洗净,去头尾切成丝,姜切片丝,大蒜切成末,韭菜花切成段。

韭菜花炒鳝丝的做法图解2

2.鳝鱼丝用盐、酱油、料酒腌片刻入味(可腌咸一点,下韭菜花时就不必再加盐了)。

韭菜花炒鳝丝的做法图解3[ 查看全文 ]

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