1.芹菜切细条待用---豆干切片待用-少许猪肉切片待用
2.花椒-豆瓣-瘦肉（加点油和少许生抽先伴一下）
3.热锅上油—放入—放入花椒.姜蒜.干辣椒爆香—放入瘦肉炒一下 7成时放入豆干炒一下。（少翻炒，不然豆干碎了，这次做就是翻多了呵呵都碎了，不过伴米饭是不错的。）
4.7成时 放入芹菜翻炒 ，中途会很干 ，记得加入一点矿泉水。
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