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腊鸭脯炒茄子如何做好吃

腊鸭脯炒茄子

腊鸭脯炒茄子的做法图解1

1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状,撒少许精盐抓匀,腌制10分钟左右

腊鸭脯炒茄子的做法图解2

2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中,淋上料酒1勺,撒上姜丝,放入电饭锅中随米饭一同蒸制,饭熟即取出,斜刀切片备用;将生姜切片、小葱洗净切段,青/红椒去蒂去籽斜切成片备用

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