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1.牛肉切片,用水抓匀,让它吃吃水,再加生抽、白糖拌匀,最后加花生油腌制最少半小时。
2.河粉买回来后用手把粘连的掰开。
...
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2015-11-27
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干炒牛河
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家常干炒牛河 Tulaoshi.com 1.青红椒切片、牛肉切片、葱切段。 2.锅烧热,加少许油,放入牛肉片。 3.炒至牛肉变色,放入河粉。 ...
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牛河实际上就是指牛肉和河粉。干炒牛河是有名的广东小吃,爽脆的芽菜,鲜嫩的牛肉,韧性的河粉,油亮的酱色和炝炒的味道,让人产生无限的食欲。下面就快跟图老师一起来学干炒牛河的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.牛肉逆纹切片,加入干淀粉、料酒、1勺生抽和盐抓匀,刷打5分钟至上劲,然后静置腌制15分钟。 ...
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湿炒牛河 湿炒牛河,是广东常见的汉族传统小吃,属于粤菜。用料普通,制作简单。干炒牛河由湿炒牛河衍生的。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来湿炒牛河教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 湿炒牛河的做法步骤 1. 牛肉切片用酱油、生粉、芝麻油、少许盐腌制备用 2. 芥兰切小段炒起 3. 冷锅下油炒牛肉,熟后用生粉和沙茶酱加水勾芡倒入锅中,略煮...
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炒牛河(牛肉炒河粉)的做法步骤 1. 大合照嘻嘻 2. 牛肉切好下蒜头和少量的姜炒熟 3. 蒜苗下炒,然后把它先起锅。 4. 再接着炒豆芽 5. 最后把炒好的牛肉和河粉倒下去炒加上喜欢的调味料就OK了 干炒牛河的做法步骤 1. 牛肉切薄片,加入盐、鸡精、料酒、酱油腌制15分钟左右入味即可! 2. 河粉50度温水泡30分钟,控干水份备用。 3. 豆芽洗净备用 4. 洋葱,香葱...
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杂锦炒河粉 1.瘦肉切丝用油盐抓拌均匀;黄瓜刷洗干净后切丝;胡萝卜削皮后切丝;豆芽摘去根部,清洗干净沥干水分;鸡蛋煎熟后切成蛋丝;调味汁用小碗调好。 2.热油锅,倒进肉丝,大火滑炒至变白即盛出备用。 ...
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干豆角炒腊肠 1.事先泡好的干豆角,我记得我买了两块钱儿干豆角,我用了一半儿 2.腊肠事先用热水煮过,切片备用 3.肥肉片子,用这个炒干豆角,超级香啊 ...
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茼蒿炒豆干 1.茼蒿去叶,只留蒿子杆,蒿子秆洗净以后切成寸断,豆干切条状,锅内放油烧热,油热后放入蒜末爆香 2.放入蒿子秆炒至断生,然后下入豆干翻炒几下,加适量盐调味 TuLaoShi.com 3....
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干炒扁豆丝 1.将扁豆摘掉两头,连带着撕下两边的豆筋 2.扁豆理好排在菜板上 3.用刀将理好的扁豆切成丝(稍微斜着切) 4...
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辣味韭菜炒豆干 1.白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。 2.韭菜洗净切段。 3.葱姜蒜切碎,红辣椒切圈。 ...
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