1.米洗净后浸泡1-2小时。米:水,按照1:1.2的比例放入砂锅中,淋入一点食用油,大火煮开后转小火。等到米饭煮到看不见水,呈蜂窝状的时候,沿着锅边淋入一圈食用油。
2.煮米饭的这段时间处理下配菜,西兰花和海带扣放入图老师加过盐的沸水中焯熟,素腊肠煎一下。[ 查看全文 ]