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腊味煲仔饭的做法【图文】
腊味煲仔饭的做法【图文】
腊味煲仔饭的做法步骤
1. 蔬菜洗干净
2. 腩肠切片,等待米饭半成熟。
3. 米饭煮5分钟,将准备好的腩肠 蔬菜放入锅里,调好汤汁,放入锅里。
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2015-06-24
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金牌腊味煲仔饭 主要原料,腊肉和腊肠最好都来点,光用一种也可以,只是单调,味道单一泡大米,一般最少要泡一个小时左右,这样煲出来的饭不会夹生,煲饭的水最好比平时稍微少放一些,因为最后还要加味汁调味的,那个也是液体,切记,而且腊味饭的米要求要津道一些,千万不能弄的和粥似的,那样就是腊味粥了,这粥个我们下次再讲泡完的大米是这样的,...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!金牌腊味煲仔饭也是美食代...
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排骨煲仔饭的做法步骤 1. 大米洗净后放在清水中浸泡1小时。 2. 排骨用流动水洗净后用蚝油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、姜片和大蒜腌至少1小时。 3. 砂锅底部薄薄涂一层油,然后将泡好的大米和清水以1:1.5的比例放入砂锅中,表面倒入植物油。 4. 大火煮开后转小火继续加热约10分钟。 5. 待米饭七成熟,即表面呈蜂窝状空隙时,将排骨码在米饭上,盖上盖子继续小火焖12分钟。 ...
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腊肠香菇煲仔饭的做法步骤 1. 先把米洗好,泡上,泡到米粒全身发白,这样做出来的米饭才不会夹生。 2. 砂锅底部抹上一层油,然后把米和水倒进去,水和米的比例在1.5:1左右比较适宜。先大火煮开。把米粒搅一下防止糊底,然后转小火。 3. 煮饭的时候另起一火准备食材。先把青菜和香菇用盐水焯熟。 4. 干肠切片,豆腐切片。把豆腐...
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正宗美味的广式煲仔饭算得上是一道“暖胃又暖身”的正牌靓餐。 1、先把米洗净,将米放入沙煲内,加水浸泡1个小时,一杯米大约放一杯半的水,浸泡是为了让米更容易熟透而不会夹生。 2、姜切丝,腊肠切薄片,菜心用开水过一边备用。 3、米泡好后加入少量的油。 4、下面就开火煮饭啦!水烧开后转小火,慢慢煮。 ...
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是谁发明了煲仔饭这样的美味~!传统腊肠煲仔饭~多图详解的做法步骤 1. 大米最好浸泡半天左右。在煲仔锅内壁抹上一层油。放入浸泡好的大米和水 2. 开小火慢煮 3. 切好西兰花和腊肠,洗好香菇 4. 期间我们可以先把调味酱调好,生抽+耗油+麻油,比例是大约3:1:1。 5. 把西兰花和香菇在沸水中焯熟,拌上盐和麻油。 6. 这个时候饭差不多快好了,把切好的腊肠和香菇码上去。再小火焖...
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1.大米洗净,放入清水没过米面浸泡半个小时。将泡好的大米倒进锅中,倒入的清水与米的距离大约为食指的第一节的高度,大火煮开后,调成小火。 2.腊肠放入蒸锅中蒸20分钟,切片备用。 3.蔬菜焯水,水中加少许盐。琵琶腿去骨切小块,加入姜丝、淀粉和生抽腌制20分钟。 ...
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连长胸中弹牺牲
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腊肠煲仔饭 8、在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再用小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟;9、坐锅烧水,放点盐,滴几滴油,放入西兰花焯烫片刻,捞出沥干水份;10、蒸鱼豉油加一点点糖和香油拌匀,调成调味汁;11、待饭焗好后,打开盖子,放上焯烫过的西兰花,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上即可。小贴士:1、...今天小编分享的是美食菜谱频道的腊肠煲仔饭教程。民以食为天,每天吃的健康...
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1.将大米洗净放进容器中,加入清水,水和米的比例为1:1.5,大火煮开后盖上盖子,小火煮10分钟左右,蒸煮 至7分熟的样子。 2.将香菇、和油菜洗净焯烫备用。香菇对半切开,腊肠切片,一起码在米饭上。 3.在米饭上磕一个生鸡蛋,盖上盖子再焖煮5-8分钟即可,再把烫过的油菜摆在上面。 4.在小锅中加水,不用太多,适合饭量就行,然后放入葱姜、香叶和...
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