1.锅里水烧开,西红柿顶端划十字,烫一下去皮,然后切碎放入锅中
2.再放入香茅,花椒,辣椒一起煮到西红柿化掉,加盐提酸即可
3.小料:熟花生磨碎成花生面,加切碎的新鲜小米辣(今天家里没有,用辣椒油替代的)再加盐,蘑菇精。加煮好的酸汤把小料调匀
1.将去皮的西红柿切成片...[ 查看全文 ]