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枸杞苗猪肝汤如何做好吃

枸杞苗猪肝汤

1.猪肝反复用清水冲洗几遍,然后加清水和料酒浸泡1个小时

(图老师整理)

2.将枸杞苗洗干净,摘去老杆待用

3.一个钟头以后,将猪肝再次清洗,然后切成薄片(厚度大概在2mm左右)。加入生抽、生粉、白胡椒、料酒

4.将以上调料与猪肝拌匀,然后码味15分钟

5.将猪肝放在沸水中焯至猪肝表面变色,捞出待用

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