1.响螺去壳取肉,切去肠脏污垢物质,用清水洗干净,切成片状
2.瘦肉洗净,切块,放入滚水中煮片刻,拿出来清水冲洗干净
3.海底椰,南北杏,蜜枣,洋参片全部用清水洗净,备用
4.将以上所有材料放入已经煮滚的水中,待水再滚起,继续用小火煲3小时左右,放盐调味即可
5.汤里的响螺片,可以用姜片,蒜片和辣椒加点酱油和料酒来翻炒一下,...[ 查看全文 ]