1.排骨洗干净后剁小块,放入锅中汆烫去除血水,捞出冲洗干净
2.苦瓜洗净后切大块,玉米切小段,花菇冲洗干净
3.汤锅放入汆烫好的排骨、切好苦瓜块、玉米段及花菇(图老师整理),再倒入足量的清水没过食材,大火烧滚后转小火慢煲1个小时,关火后加少许盐调味即可
1.食材:排骨