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2015-11-27
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三杯鸡 (www.tulaoshi.com) 1.鸡肉洗净带骨剁成小块,充分洗去血水,洋葱去皮切小块,姜切片,红辣椒切成斜段,大蒜去外皮备用,新鲜九层塔洗净 2.烧热油锅,倒入2/3杯麻油 植物油,大蒜,姜片,辣椒粒一起爆香 ...
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三杯豆腐 浙江菜浙江菜浙江风味主料:九层塔50公克,豆腐2块,姜1小块,辣椒2根调料:米酒1杯,酱油1杯,麻油1杯,豆瓣酱1大匙,糖,味素各2大匙A、所有材料洗乾净后,豆腐切成约1。5公分的厚片,姜切薄片,辣椒切小段,九层塔去老茎、老叶,与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。B、豆腐放入热油炸至呈金黄色后,捞起沥乾油。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!三杯豆腐也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只...
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三杯鸭 三杯鸭是福建省汉族传统菜式,属于闽菜系。但在具体做法上更加翻新。当着顾客的面将三杯调料倒入鸭中,并引入铁板烧方式,使三杯鸭的食法更加古朴,让人们在吃后有一份回归的惊喜。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来三杯鸭教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 三杯鸭的做法步骤 1. 把鸭子掏洗干净,去掉脖子、翅膀和脚,葱、姜、蒜切片 ...
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三杯鸡的做法大全 三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!三杯鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,切成两半备用 2. 煮一锅水,加入一...
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三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程,就为让你知...
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三杯鸡翅中的做法
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台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,切成两半备用 2. 煮一锅水,加入一汤勺黄酒,放入生姜片煮开 3. 煮开后放入鸡翅淖水,可以除去浮沫,去腥味 4. 捞出鸡翅备用 5. 土豆成小丁状,创意步骤,可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜 6. 大蒜头用刀板敲扁,红辣椒青辣椒切丝,放入油锅,加入一汤勺油煸炒爆香 7. 下鸡翅煸炒,至鸡肉表面微微上色 8. 放入一小块冰糖 ...
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三杯豆腐的做法步骤 1. 辅料切好 2. 豆腐切块,过开水,去掉豆腥味 3. 平底锅煎豆腐,双面煎至金黄 4. 炒锅下葱姜蒜,炒香,看到姜片变比较干,蒜金黄,就把豆腐平摆在这些辅料上。用一个小碗调好酱料:米酒,生抽,水1:1:1。倒入锅中。再下一颗冰糖 5. 盖锅盖,中火炖煮,水快收干的时候下干辣椒/生辣椒翻炒至汁收干 好吃的小零嘴~酱香豆腐干的做法步骤 1. 买这种原味...
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台湾三杯鸡的做法步骤 1. 鸡腿做去骨处理...(嫌麻烦的妹子可以跳过这步,因为对我来说去骨比砍来的容易...我就选择去骨了...第一个是实验,内天我一次弄了8个,其他都冻起来了...) 2. 去骨不要把肉弄烂,要保持鸡腿的完整哦 3. 八只鸡腿去骨完成...我还挺喜欢玩儿这个得...哈哈 4. 好啦...入正题..取完成去骨步骤的鸡腿肉,切成2CM大小...太大不容易熟,太小煮完缩水都看不到了... ...
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