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蟹粉豆腐
1.将大闸蟹洗净,上锅蒸熟,剔出蟹肉与蟹黄,切碎即成蟹粉
2.豆腐卤水豆腐放入清水浸泡2--3小时捞出备用
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2015-11-27
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蟹粉豆腐
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琉l无赖天下
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蟹粉豆腐羹的做法【图文】
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蟹粉豆腐羹的做法步骤 1. 将内脂豆腐从盒中取出,然后切成1.5厘米见方的小丁,将豆腐丁放入沸水中大火汆1分钟后取出备用;青豆放入沸水中大火汆1分钟取出备用。 2. 锅内放入蟹油,烧至七成热时放入姜末煸炒出香,然后放入蟹粉小火煸炒5分钟,再放入盐、味精、胡椒粉、糖、醋调味后加上汤大火烧开后放入豆腐丁、枸杞、青豆,大火烧至汤汁再开后用湿淀粉勾芡出锅装入盅内即可。 好吃的小零嘴~酱香豆腐...
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