1.鲫鱼、花蛤洗净待用
2.枸杞叶洗净,控干水分待用
3.姜切片、枸杞泡发好待用
4.锅下水烧开,放入花蛤焯水(花蛤开口即可),然后对图老师着水笼头冲洗,冲干净花蛤里的泥沙
5.热锅冷油,放入姜片和鲫鱼,撒入盐