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长豆角烧紫茄如何做好吃

长豆角烧紫茄

长豆角烧紫茄的做法图解1

1.长豆角洗净切长些的段,锅中水开后,放入豆角,水再次沸腾约一两分钟后捞起(煮豆角时加入一点盐和几滴油,目的是为了保持豆角的翠绿颜色)

长豆角烧紫茄的做法图解2

2.茄子切长条,姜切丝、蒜切片

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